宋德标 酒店、餐饮运营体系管理
基本资料：
年龄 50 ~ 60岁 常驻地
擅长领域：
非人力资源 商务礼仪 阳光心态 管理技能 执行力
擅长行业：
政府机关部门 酒店餐饮行业 教育培训行业 通信行业 其他
主讲课程：
一、人力资源管理 二、员工职业修养 三、经营管理技能 四、督导管理技能 五、课程还包括凝聚力、执行力、心态、职业素养等通用课程
构建中高层卓越领导和团队执行力
酒店企业的发展亦如此：制订适合企业发展的战略固然重要，但缺少有效的卓越领导和团队执行力，这一切将变成纸上谈兵。业内人士表示，5年内中小企业的死亡率高达90%以上……无数企业的实践证明，执行力就是酒店企……
酒店、餐饮餐厅运营与餐厅服务技能实训
《餐厅运营与餐厅服务技能实训》课程系统阐述了餐厅服务的基本操作技能，该课程以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，充分考虑到从实用性出发，坚持按照“先进、简明、适用、通俗”的原则，以提高学员整……
员工总动员：职业化铸就卓越发展培养
在新经济形势下，酒店业和高端餐饮受政策环境影响，利润下滑严重，整个行业开始出现过剩征兆。 中国现在正努力构建节约型社会的构想，中央出台了“八规六禁”，是有利于整个社会往好的方向发展的，对酒店行业同样……
酒店、餐饮运营与强化全员团队执行力提升
现代酒店、餐饮企业企业经营中，为什么伟大的理想不能如愿转变为现实？为什么经过科学论证的目标不能如愿变成具体的结果？为什么无懈可击的方案和设计不能变成实际的效益？为什么聪明而豪华的人力资源不能形成有效的……
管理者制定工作计划技能
古代孙武曾说：“用兵之道，以计为首。”其实，有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。同时，计划本身又是对工作进度和质量的考……
西点品格塑造酒店运营领导力
“责任、荣誉、国家”，看到这样一组词，就会想到西点军校，它不仅仅是西点军校的校训，更是映照出西点军人的灵魂。西点军校是美国军队培养陆军初级军官的学校。该地点被当地人称“西点”，故称“西点军校”。
食品安全保障与新版食品安全解读
建立食品供应保障体系，确保重大活动期间的食品供应；建立完善“从农田到餐桌”全过程的食品安全监管保障体系和可追溯体系，强化食品生产、经营以及餐饮接待单位的监管，确保不发生群体性食物中毒事件；着力加强全县……
西点品格塑造酒店运营领导力
“责任、荣誉、国家”，看到这样一组词，就会想到西点军校，它不仅仅是西点军校的校训，更是映照出西点军人的灵魂。西点军校是美国军队培养陆军初级军官的学校。该地点被当地人称“西点”，故称“西点军校”。
食品安全保障与新版食品安全解读
建立食品供应保障体系，确保重大活动期间的食品供应；建立完善“从农田到餐桌”全过程的食品安全监管保障体系和可追溯体系，强化食品生产、经营以及餐饮接待单位的监管，确保不发生群体性食物中毒事件；着力加强全县……
连锁酒店收益管理提升
连锁酒店收益管理是在微观的层面预测实时顾客需求的科学和艺术，它使价格尽可能的最大化和使客房尽可能多地出租……是在恰当的时间，把恰当的产品，用恰当的价格，通过恰当的渠道，卖给恰当的顾客。收益管理是连锁酒……
酒店、餐饮运营体系的核心竞争力
酒店、餐饮业核心竞争力主要包括资源能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势，其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。酒店餐饮……
酒店高效服务技能与优质销售意识
酒店产品的人员服务与质量包括三个部分：一是设施设备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务人员提供的接待与问题处理的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。 酒店员工的服务意识和……
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