《杯中日月长-接待与应酬的艺术培训课程大纲》

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  • 2019-11-04
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内容:

第一讲:纲举目张——如何制定接待方案

一、接待方案的作用

二、制定缜密接待方案的6大环节

环节一:任务受领

1)传真函件

2)电话通知

环节二:掌握信息

1)了解接待规格

2)了解来宾信息

3)了解单位情况

环节三:草拟方案

环节四:统筹协调

环节五:方案报批

环节六:任务下达

案例:某政府领导视察工作的接待方案

三、接待方案的重要内容

四、接待手册的制作

1.封面的设计

1)接待手册的名称

2)接待任务的时间

3)接待手册的编号

2.目录的拟定

3.内容的制定

案例:XXX接待手册

五、完成接待任务后的工作

1.费用结算

2.整理资料

3.总结任务

第二讲:宾主尽欢——如何安排宴会

一、宴会分类四大技巧

技巧一:按规格分

技巧二:按形式分

技巧三:按餐别分

技巧四:按时间分

二、宴会的礼仪

1.发出邀请

2.安排席位

1)面门为上

2)以右为上

3)居中为上

4)以远为上

3.宴会迎接

4.宴会菜谱设计技巧

案例:XXX酒店菜谱设计

5.宴会的三大致辞技巧

实操:敬酒、拒酒演练

注意:切忌空腹饮酒

第三讲:环环相扣——如何安排接待活动

一、迎接——热情大方

1.接机(车、船)的注意事项

1)确定抵达时间

2)确定接站位置

3)备好通讯工具

2.迎宾流程与站位

二、送行——依依不舍

三、乘车——舒适周到

1.车辆要求

1)“四无”

2)随车物品

3)车辆编号

2.不同车型的座位安排

四、陪同——左膀右臂

1.主要工作

1)确定人员

2)提前通知

3)路线设计

4)主动介绍

5)随车讲解

2.不同人员的站位

1)来宾位置

2)陪同人员位置

3)调研对象位置

3.陪同时的站位——行进时、现场考察时、考察座谈时

案例:上级考察的陪同

五、会见——服务到位

1.主要原则

1)统筹安排

2)工作对口

3)规格对等

2.会见的统筹

1)预报制作

2)送报材料

3)控制时间

3.会见时的席位安排

1)双方会见

2)三方会见

3)多方会见

案例:XXX代表团访问会见

六、会议席位——考虑全面

1.设主席台的席位安排

1)单排席位安排

2)双(多)排席位安排

3)主持人与报告人席位安排

2.不设主席台的会议席位

1)圆桌席位安排

2)椭圆桌席位安排

3)混搭组合席位安排

3.会议代表席

1)横向排列法

2)纵向排列法

3)左右排列法

案例: XXX招待宴会的席位摆放

第四讲:深入人心——如何讲解服务

一、基本认知

1.讲解员的本质

2.讲解员的特征

二、克服讲解紧张的技巧

1.对紧张的正确认识

2.如何克服紧张

案例:央视记者忘词

三、情感表达的三大技巧

技巧一:真情流露

技巧二:抑扬顿挫

技巧三:表情神态

五、讲解词写作的技巧

1.框架思维

1)条理公式

2)金字塔原理

2.故事思维

1)五觉法

2)五何法

3)五步法

3.修辞手法

案例:俞敏洪演讲《树的种子》

六、讲解控场的技巧

演练:讲稿速记《十年徒步》

1.四大控场意识

1)气场掌控

2)声音掌控

3)动作掌控

4)内容掌控

案例:《一出好戏》中黄渤演讲

3.两大救场意识

1)忘词的四步处理

一步:故作镇定

二步:停顿回顾

三步:提问互动

四步:跳跃衔接

2)口误的处理

七、介绍单位/公司的技巧

1.公司基本情况——我们是谁.

2.产品及服务——我们要做什么

3.企业文化及荣誉——我们的成绩

4.规划及未来——我们的战略目标

实操:介绍本公司


标签:职业素养,商务礼仪

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