《酒店差异化竞争策略培训课程大纲》

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  • 2019-12-17
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内容:

第一讲酒店差异化战略的分析

1、酒店差异化战略的基本特征

2、酒店差异化战略的优缺点

3、酒店差异化战略的适用条件

第二讲酒店对差异化经营的误区

1、误区一:只要质量好就会生意好

2、误区二:差异化会缩小或者减少市场份额

3、误区三:酒店有些服务和产品无法差异化

4、误区四:酒店滥用差异化导致宾客不能接受

第三讲酒店差异化经营——产品篇

1、塑造独特的核心产品

(1)客房的核心产品

(2)餐饮的核心产品

(3)功能的核心产品

(4)运营的核心产品

2、产品的研发与设计

3、产品的专注与特色挖掘

(1)首先要留住客户的心

(2)注重对客户进行系统化的引导

第四讲酒店差异化经营——服务篇

(一)将个性化服务制度化

1、做好个性化服务方式设计

2、做好个性化服务语言设计

3、做好个性化服务理念设计

(二)塑造员工良好的个性服务习惯

第五讲酒店差异化经营——环境篇

1、突出个性的环境营造

2、渲染主题的特色氛围

3、讲求文化的品味提升

4、注重自然的绿色环保

第六讲酒店差异化经营——营销篇

1、酒店品牌的差异化

2、销售渠道的差异化

3、客源市场的差异化

第七讲酒店差异化经营要处理好的几个关系

1、要处理好投入与产出的关系,不能一味投入地搞差异化,而忽视效益的取得;

2、是要处理好眼前利益与长远利益,不要只顾眼前,不从长远出发;

3、是要处理好经济效益与社会效益的关系;

4、是要处理好员工满意度与宾客满意度之间的关系,不能一味追求宾客的满意,忽视了员工的满意度,否则,只能是昙花一现,不会长久。

标签:市场营销、营销策划

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