《向海底捞学习成功秘诀课程大纲》

• 所属领域：销售技巧 > 连锁经营
• 适合行业：酒店餐饮行业 商超零售行业 快消品行业 教育培训行业 其他
• 课程背景：一家让人尊敬的企业 一部令人惊叹的创业传奇 一套任何企业都应学习的管理理念 一种肯德基和必胜客都要学习的管理智慧 一个把中国餐饮文化传播到海外的餐饮巨头 一次不容错过的揭秘企业管理精髓的饕餮盛宴 海底捞是誉满京城的火锅连锁品牌，海底捞8000元起家，如今100多家店，营业额100多个亿，利润位居餐饮行业之首。 北京单店平均每天接待顾客2000人；去吃火锅等两个小时很正常；三伏天也要排队吃火锅；每天3-5桌的翻台率创造了业界记录。 冒充海底捞品牌的有十多个，都不了了之；海底捞有80%的顾客回头率，员工离职率只有8%，而行业的平均离职率超过50%。 以前国外没有一家店，却成为《哈佛商业评论》的经典案例。很多投资银行追着要给海底捞钱；无数同行高薪挖他的员工。 无数同行学习他，模仿他，甚至派出卧底，上演无间道，也学不到精髓。老板轻松自在，去图书馆看看书，在四川大山里转悠。 资深实力派讲师高定基老师跟踪研究海底捞多年，从营销和人性管理两个维度深度剖析海底捞的成功秘诀。任何企业只要运用好这个秘诀，都可以成就本行业的“海底捞”。
• 课程目标：1.熟悉海底捞的服务场景 2.理解海底捞背后的成功逻辑 3.掌握学习和运用海底捞经验的方法
• 课程时长：一天
• 适合对象：