《门店商品运营管理培训课程大纲》

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  • 2019-11-06
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内容:

开场游戏:谁是第一(团队建设,组名,组长,口号等)

第一讲:商品管理的重要性

一、什么是商品管理

1.商品管理定义

2.商品管理类别

1)需要什么——商品企划

2)需要多少——商品计划管理

3)如何销售——商品零售运营

二、零售商品运营核心

1.商品管理本质

1)解决好商品结构

2)把握好上节奏

3)聚焦核心商品

2.商品管理的核心

1)买货的统一性

2)卖货的统一性

案例:通过日常穿搭通俗告诉学员什么是商品核心

三、商品管理如何影响利润

1.买货阶段

1)订单总量失误

2)订单结构失衡

3)选款失误

2.销货阶段

3.补货阶段

1)断色断码产品没有及时并货,产生销售损失

2)商品分析不及时,没有起到预警作用

4.促销阶段

1)促销时机不恰当导致毛利损失

2)促销方式不恰当导致优质会员流失

案例:某客户门店业绩差,反思商品管理的问题

第二讲:买货——订货管理

一、订货前的准备

1.订货从销售计划开始

1)做好单店订货需要做好哪些事情

2)销售目标制定和分解

案例:某店销售目标分解

2.历史数据分析

1)当地天气累计数据参考

2)历史销售数据分析(关键9个指标数据)

3.结构化分析

1)库存结构分析

2)宽度和深度分别代表什么类型对经营模式

案例:库存结构分析

4.订货门店卖场分析

1)卖场SKC陈列需求量估算

2)门店销售属性分类和分析

二、订货期间注意点

1.上市波段规划

2.搭配延续性

1)上市同波段的搭配互补性

2)上市不同波段的搭配互补性

3.商品销售属性管理

1)631原则

2)商品属性划分的定位和作用

案例:如何解决订货中的搭配性的问题

第三讲:卖货——商品零售运营

一、商品生命周期

1.商品生命曲线分析

2.不同阶段的商品策略和方法

互动讨论:不同类别商品的生命周期

二、新品上市规划和推动

1.新品和老品的无缝衔接

1)结合新老品做好二次搭配和销售话术

2)新品制定主推款和推动计划

2.新品上市推动和管理

1)新品规划八步骤及分工

2)新品数据监控

3)新品培训方式方法

互动:新品培训模式分享

三、商品运营关键点

1.配货

1)店铺定位四要素

2)商品组合六关键

2.补货

1)ABC分类法

2)可销售周期预判

3.调货

1)售罄率原则

2)坪效原则

3)销售周期原则

第四讲:库存和促销管理

一、库存管理

1.库存的四种概念

1)四种库存概念

2)滞销库存产生的原因

3)解决滞销库存的措施

二、促销管理

1.活动类型和目的

1)折扣类

2)体验类

3)提高附加价值类

2.基于商品做活动

1)新品上市

2)季末促销

3)亲友优惠

3.精准定位会员针对性做活动

4.活动现场管控

5.如何评估活动效果

案例:武汉国际广场会员活动

第五讲:关键指标和工具

一、KPI分析工具

1.销售达成率

2.销售同比增长

3.商品毛利率

4.动销率

5.售罄率

6.库存周转天数

二、工具表

1.销售目标分解表

2.品类分析表

三、应用场景

1.品牌公司商品管理

2.代理商,加盟商商品运营

3.店铺货品管理

标签:销售技巧丨门店销售

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